Larmandier-Bernier „Latitude“

CHF 61.00 inkl. MwSt.

Categories: Champagner, Bio, Blanc de Blancs, Extra Brut

Beschreibung
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Beschreibung

Larmandier-Bernier „Latitude“

Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut können Sie hier kaufen, weil er eine leicht dezente Rauchnote hat.

Spontan vergoren im traditionellen Holzfass und im Edelstahltank, anschliessend minimum drei Jahre auf der Hefe in der Flasche gereift. Das ist extrem viel Champagner fürs Geld, mit viel Frische und Klarheit in nie gekannter Präzision – einer unserer Lieblingschampagner.

Und wir sind uns sicher, dass es Ihnen ähnlich ergehen wird. Denn das hier ist Champagner, wie er sein sollte: Knochentrocken mit einer straffen Säure, ohne dabei sauer zu sein.

Dabei bleibt der Champagner zugleich weich und fein, fast cremig sanft auf der Zunge mit einer ultrafeinen, noblen Perlage, die man bei Markenchampagnern praktisch nie antrifft.

Ein wunderbarer, frischer und eleganter Wein. Gerade und direkt, strahlend und präzise, wird er Ihnen garantiert grosse Freude machen. Und ich bin mir sicher, dass Sie damit auch den letzten Champagnermuffel unter Ihren Freunden zu diesem göttlichen Getränk bekehren werden.

Parker: 91
Eichelmann: ****

Traubensorte: 100% Chardonnay
Alkohol: 12.5%
Dosage: 4g
Hefelagerung: 60 Monate
Vinifikation: Grosses Holz, Malolaktische Gärung
Produktion: Biodynamisch
Trinkfenster: Bis 2029
Inhalt: 75cl

Champagne Larmandier-Bernier

Larmandier-Bernier bedeutet für uns Winzerchampagner vom allerfeinsten. Lediglich 100’000 Flaschen werden auf 45 Hektaren, teils auf Grand Cru lagen, biodynamisch angebaut.
Larmandier-Bernier betreibt den natürlichen Weinbau nicht aus Traditionsgründen, sondern einfach aus gesundem Menschenverstand. Denn die Herstellung eines grossen Champagners beginnt, wie bei jedem grossen Wein, im Weinberg und nicht erst im Keller. Denn die Trauben tragen bereits alle Qualitäten und die Authentizität in sich, die kein Winzer erfinden kann. Weniger ist mehr. Diese Devise wird akribisch verfolgt, bis die Grundweine allesamt ins grosse Holz für den Ausbau wandern.
Das Resultat dieses respektvollen Umgangs mit der Natur sind ausgeprägte Terroir Champagner. Handlese, Selektion, Ertragsbeschränkung und die ungeteilte Aufmerksamkeit für die Reben, geben kraftvolle, konzertierte Champagner mit wunderbar reifer Frucht und wunderbarer Substanz. Die Champagner von Larmandier-Bernier sind eigenständige und grossartige Weine, welche das Terroir hervorheben und durch die konsequenter, spontanen Gärung auch einen eigenständigen Charakter haben.

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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Geniessen Sie von zu Hause aus zwei hervorragenden Champagnern und lernen Sie in unseren unterschiedlichen Online Champagner Tastings wesentliches über das grossartige Getränk.

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