Pertois-Moriset L’Assemblage Extra-Brut Magnum
CHF 93.00 inkl. MwSt.
Ein grosses Angebot von Winzer-Champagner
finden Sie bei champagne.zuerich
Nicht vorrätig
Beschreibung
Pertois-Moriset L’Assemblage Extra-Brut
Pertois-Moriset lAssemblage in der Magnumflaschen, können Sie hier kaufen, weil er ein top Crowdpleaser ist ein Publikumsliebling! Diese Cuvée hat eine elegante und helle Farbe und eine kräftige Nase mit Finesse, Frucht und Frische. Am Gaumen ist er sehr fein, gut strukturiert mit schöner Frische, einer leichten Apfelnote und guter Länge. Der Extra-Brut ist noch frischer, noch mineralischer mit ungeheurer Strahlkraft und puristischer Eleganz.
Die l’Assemblage von Pertois-Moriset, passt zu einer Vielzahl von Speisen wie Austern, einem BBQ, japanischem Teriyaki-Rindfleisch, chinesischem Essen oder Käse. Er eignet sich sowohl zum Aperitiv, Partys, für Picknicks, Feiern und Hochzeiten.
Vinifikation: 80% grosses Holz, keine Malo
Produktion: Biologisch
Inhalt: 150cl
Champagne Pertois-Moriset
Champagne Pertois-Moriset wurde 1951 durch die Heirat von Yves Pertois und Janine Moriset gegründet, welche beide aus Winzerfamilien der Côte des Blancs in der Champagne stammen und mehrere Generationen zurückreichen. Heute sind es ihre Enkelin Cécile und ihr Mann Vincent Bauchet, die das Weingut übernommen und zu einem der aufregendsten neuen Produzenten der Region gemacht haben.
Pertois-Moriset verfügt über 45 Hektar Rebfläche, davon 29 Hektar Grand Cru Chardonnay in den legendären Dörfern Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant und Chouilly – dem „High Rent District“ der Champagne. Die Trauben von hier sind die begehrtesten und teuersten der Champagne, wenn nicht sogar der Welt. Und trotz ihres beeindruckenden Besitzes scheint das Weingut in der Vergangenheit einen Mittelweg eingeschlagen zu haben, mit Weinen der alten Schule, die gut, aber bisher nicht wirklich herausragend waren.
Vincent und Cécile haben bei Pertois-Moriset einen neuen Weg eingeschlagen und enorme Ressourcen in das Weingut gesteckt. Sie haben eine hochmoderne neue Kellerei und einen Fasskeller gebaut, einen riesigen neuen Flaschenkeller, und sie haben die Zahl der Mitarbeiter in den Weinbergen verdoppelt. Zusammen mit der Umstellung auf Biologische Landwirtschaft, hat man so merklich an der Qualitätsschraube gedreht. Kurz: Man hat die gesamte Produktion von Grund auf neu durchdacht und umgestaltet.
So hat ab 2018 hat das neue Pertois-Moriset im Grunde nichts mehr mit dem zu tun, was vorher war – man spielt hier auf einer ganz neuen Klaviatur. Neue Cuvées, neue Weinbereitungsprotokolle, neue Etiketten – ja, sogar neue Flaschen kommen zum Einsatz. Vor allem aber haben die Weine ein neues Qualitätsniveau erreicht, das ich absolut unwiderstehlich finde.
So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.
Online Champagner Tastings
Geniessen Sie von zu Hause aus zwei hervorragenden Champagnern und lernen Sie in unseren unterschiedlichen Online Champagner Tastings wesentliches über das grossartige Getränk.
Champagner Seminare in Zürich
Wir haben das grösste Angebot an Champagner Seminaren für Einsteiger, Geniesser und Profis in der Schweiz!
Champagner Abo
Freuen Sie sich alle zwei Monate auf zwei grossartige Winzerchampagner samt detaillierter Beschreibungen und weiteren Informationen. Mit unserem Champagner Abo lernen Sie die Champagne von einer ganz neuen Seite kennen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.