Pierre Moncuit Nicole Moncuit Vielle Vigne 2006

Die Cuvée Nicole Moncuit Vieilles Vignes 2006 aus dem Hause Pierre Moncuit bringt das gesamte Know-how des Hauses zum Vorschein. Das Flaggschiff der Produktpalette wird aus über 50 Jahre alten Weinstöcken hergestellt, die einen geringen Ertrag haben und smomit konzentrierte und dichte Weine hervorbringen und nur in aussergewöhnlich guten Jahren hergestellt wird.

Nicole Moncuit Vielle Vigne 2006 ist ein Blanc de Blancs-Champagner, der eine wunderbare aromatische Kraft bietet, die von den alten Reben mitgebracht wird, aber auch eine cremige, seidige Textur, die von einer sanften Perlage unterstrichen wird.

Es ist ein Champagner, der durch seinen Jahrgang (2006) gleichzeitig köstlich und fruchtig, aber durch die Herkunft der Trauben und seine Vinifizierung auch vollmundig und lang ist. Beireits die Nase ist sehr komplex und vielschichtig mit viel Stein, Apfel, Mandarine, Hagebutte florale Töne, Gipfeli, Ingwer. Im Gaumen cremig, rund im Auftakt, packt dann zu, zeigt Biss und viel Charakter, verbindet Rasse mit einer gewissen Opulenz, die Balance ist ausgezeichnet, die Länge ebenso. Das ist ein ausgezeichneter Champagner!

Traubensorte: 100% Chardonnay

Alkohol: 12.5%

Dosage: 3g

Hefelagerung: Mindestens 10 Jahre
Vinifikation: Emaille, Stahl, Malo
Produktion: Naturnah

Trinkfenster: Bis 2029
Inhalt: 75cl

Champagne Pierre Moncuit

Das Haus Pierre Moncuit wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und verfügt über einen 20 ha grossen Weinberg in Le Mesnil-sur-Oger, im Herzen der Côte des Blancs. Dieses Weingut an allerbester Lage umfasst 15 ha Weinberge, die als Grand Gru klassifiziert sind. Das Gross der Reben sind über 50 Jahre alt und ergeben kleine, hocharomatische Trauben. Nicole Moncuit leitet das Haus zusammen mit ihrem Bruder Yves Moncuit. Nicole ist eine der wenigen Frauen, die in der Region für die Weinherstellung zuständig sind. Sie stellt Weine her, die eine präzise Frucht, feine Perlage und eine wunderbar cremige Haptik vereinen.

Bei Pierre Monquit wird hauptsächlich Chardonnay angebaut. Drei Viertel der Weinberge liegen in Le Masnil-sur-Oger, ein Viertel in Sézanne. Das wenige Pinot Noir für den Rosé, wird aus Ambonnay zugekauft. Alle Weine werden meist in alten Emaille- oder Stahltanks ausgebaut und durchlaufen die malolaktische Gärung.

Ausnahmslos alle Champagner stammen aus jeweils einem einzigen Jahr. Reserveweine kommen bei Pierre Moncuit nicht zum Einsatz.

Die von Nicole Moncuit vinifizierten Champagner sind fein, elegant, wunderschön reintönig, und bestechen durch ihre Mineralität, Länge und Nachhaltigkeit. Die Jahrgangschampagner sind komplexe Weine und gehören regelmässig zum Besten was die Coté de Blancs zu bieten hat.

So schmeckt Ihr Champagner deutlich besser!
Verwenden Sie das richtige Glas für Ihren Champagner.
Trinken Sie Ihren Champagner bei der richtigen Temperatur.

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