Beschreibung

Domaine Léandre-Chevalier 100% ProVocateur 2020

Adrian van Velsen von vvwine schreibt:Was für eine Nase, anfangs still, zurückhaltend, wird dann immer feinduftiger, um nicht zu sagen betörend, das ist eine kleine Droge, super floral, dahinter reife Pflaume und Kirschfrucht, auch kräuterige Noten, Eukalyptus ein Hauch Mokka, faszinierend. Der Gaumen ist druckvoll, konzentriert, das ist ein Mund voll Wein, trotz dieser Fülle bleibt er hochelegant, ist mit einem delikaten Säurenerv und mit Massen an fein verwobenen Gerbstoffen ausgestattet, das hat Rasse, Klasse und eine wunderbare Länge. Dieser Wein braucht viel Zeit, um sich zu finden, dürfte dann aber für eine kleine Ewigkeit Spass machen.

vvwine: 95

Herkunft: Frankreich, Blaye Côtes de Bordeaux
Produzent: Domaine Léandre Chevalier
Rebsorte: 100% Petit Verdot
Vinifikation: 12 Monate in Barriques
Jahrgang: 2020
Anbaumethode: Biologisch
Freakfaktor: for they who knows
Trinkfenster:  2028 bis 2060
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5%

Domaine Léandre Chevalier

Reto Erdin, der neue Eigentümer der Domaine Léandre-Chevalier, folgt den Spuren von Dominique Léandre-Chevalier, auch bekannt als „L’Homme Cheval“, und setzt ebenfalls auf den Einsatz von Pferden statt Maschinen bei der Pflege seiner Weinberge.

Bis 2017 war das heutige Weingut im Besitz des talentierten und im besten Sinne exzentrischen Winzers Dominique Léandre-Chevalier. Er galt als einer der Vorreiter der biodynamischen Landwirtschaft und bearbeitete seine Reben ausschliesslich mit Pferden, statt auf Traktoren zurückzugreifen. Dominique war ein Nonkonformist, der sich wenig um Appellationen, Klassifikationen oder Konventionen scherte – für ihn zählte allein die Qualität seiner Weine. Er produzierte stets elegante, feingliedrige Weine im burgundischen Stil.

Diese kompromisslose Philosophie führte jedoch dazu, dass Dominique trotz immensem Aufwand Jahr für Jahr nur geringe Erträge erzielte. Trotz intensiver Bemühungen, auch seitens uns von Gerstl, liess sich der Konkurs letztlich nicht verhindern. Doch nach dem grossen Rückschlag folgte die Rettung: Der Schweizer Investor Reto Erdin übernahm das Weingut. Als Kenner und Liebhaber von Pferden setzt er die Tradition fort und sorgt für eine vielversprechende Zukunft im Zeichen höchster Qualität.

Die Domaine Léandre-Chevalier bleibt ihrem vor Jahrzehnten eingeschlagenen Weg in Richtung biologischer und nachhaltiger Weinproduktion treu. In Zusammenarbeit mit der Stiftung myclimate wurden sämtliche CO2-Emissionen – von der Futterherstellung für die Pferde bis hin zum Transport der abgefüllten Weine in unse Lager– exakt erfasst und werden entlang der gesamten Wertschöpfungskette reduziert. Die verbleibenden Emissionen kompensiert das Weingut durch konkrete Naturschutzprojekte, wie die Anpflanzung ökologisch wertvoller Bäume und Sträucher, sowohl auf dem eigenen Gelände als auch im In- und Ausland. Dadurch tragen alle Weine der Domaine Léandre-Chevalier ab dem Jahrgang 2020 das myclimate-Gütesiegel.

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