Domaine Léandre-Chevalier '11111' in der Flasche

Domaine Léandre-Chevalier 11111 2020

CHF 78.00 inkl. MwSt.

Beschreibung
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Beschreibung

Domaine Léandre-Chevalier ‚11111‘ 2020

Dieser Duft offenbart eine beeindruckende Tiefe, aus der ein aussergewöhnlich edler Bordeaux förmlich strahlt. Am Gaumen zeigt sich eine spielerische Leichtigkeit, mit der dieses kraftvolle Gewächs seine sinnlichen Aromen zur Geltung bringt. Seidige Tannine in Hülle und Fülle formen die elegante Struktur des Weines. Ein wahres Meisterwerk, das durch das perfekte Zusammenspiel idealer Wetterbedingungen, hoher Konzentration, dichter Bepflanzung und der leidenschaftlichen Hingabe des Winzers entstanden ist. Ein Wein von beeindruckender aromatischer Vielfalt und Eleganz.

Adrian van Velsen von vvwine schreibt: Die Nase ist nach dem Öffnen voll da, zeigt eine reife, dunkle Frucht, ein Hauch Backpflaume, würzige Noten, Trockenkräuter auch subtile Röstnoten vom Barrique. Der Gaumen ist reichhaltig, rund, die satte, dunkle Frucht wird von markanten, fein verwobenen Tanninen gestützt, Säure und Alkohol sind wohl dosiert. Langer, würziger und dunkelfruchtiger Abgang mit Backpflaume und Zartbitterschokolade im Rückaroma. Im Vergleich zum 33’333 mit etwas wenier Tiefgang, jedoch ebenfalls mit guten Reserven.

vvwine: 92

Herkunft: Frankreich, Blaye Côtes de Bordeaux
Produzent: Domaine Léandre Chevalier
Rebsorte: 100% Merlot
Vinifikation: 12 Monate in Barriques
Jahrgang: 2020
Anbaumethode: Biologisch
Freakfaktor: for they who knows
Trinkfenster: 2024 bis 2040
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14%

Domaine Léandre Chevalier

Reto Erdin, der neue Eigentümer der Domaine Léandre-Chevalier, folgt den Spuren von Dominique Léandre-Chevalier, auch bekannt als „L’Homme Cheval“, und setzt ebenfalls auf den Einsatz von Pferden statt Maschinen bei der Pflege seiner Weinberge.

Bis 2017 war das heutige Weingut im Besitz des talentierten und im besten Sinne exzentrischen Winzers Dominique Léandre-Chevalier. Er galt als einer der Vorreiter der biodynamischen Landwirtschaft und bearbeitete seine Reben ausschliesslich mit Pferden, statt auf Traktoren zurückzugreifen. Dominique war ein Nonkonformist, der sich wenig um Appellationen, Klassifikationen oder Konventionen scherte – für ihn zählte allein die Qualität seiner Weine. Er produzierte stets elegante, feingliedrige Weine im burgundischen Stil.

Diese kompromisslose Philosophie führte jedoch dazu, dass Dominique trotz immensem Aufwand Jahr für Jahr nur geringe Erträge erzielte. Trotz intensiver Bemühungen, auch seitens uns von Gerstl, liess sich der Konkurs letztlich nicht verhindern. Doch nach dem grossen Rückschlag folgte die Rettung: Der Schweizer Investor Reto Erdin übernahm das Weingut. Als Kenner und Liebhaber von Pferden setzt er die Tradition fort und sorgt für eine vielversprechende Zukunft im Zeichen höchster Qualität.

Die Domaine Léandre-Chevalier bleibt ihrem vor Jahrzehnten eingeschlagenen Weg in Richtung biologischer und nachhaltiger Weinproduktion treu. In Zusammenarbeit mit der Stiftung myclimate wurden sämtliche CO2-Emissionen – von der Futterherstellung für die Pferde bis hin zum Transport der abgefüllten Weine in unse Lager– exakt erfasst und werden entlang der gesamten Wertschöpfungskette reduziert. Die verbleibenden Emissionen kompensiert das Weingut durch konkrete Naturschutzprojekte, wie die Anpflanzung ökologisch wertvoller Bäume und Sträucher, sowohl auf dem eigenen Gelände als auch im In- und Ausland. Dadurch tragen alle Weine der Domaine Léandre-Chevalier ab dem Jahrgang 2020 das myclimate-Gütesiegel.

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