Beschreibung

Dominique Leandre-Chevalier Séducteur 2022

Adrian van Velsen schreibt: das Traubengut wird nach der Ernte auf 5 Grad gekühlt und dann vergoren, danach im Eichenholz ausgebaut) Intensive Nase zeigt wie schon der Wein mit Akazienholzausbau viel Frische, die Zitrusfrucht tritt etwas stärker hervor, die Pfirsiche halten sich im Hintergrund. Der Gaumen ist saftig und frisch, leicht cremige Textur, top Harmonie, Säure, Frucht, Alkohol sind im Lot, der Abgang ist lang, wiederum zitrusgeprägt und endet salin. Nicht besser, nicht schlechter als die Akazien-Version dieses Weins, jedoch jeden Cent wert.

vvwine: 90

Herkunft: Frankreich, Blaye Côtes de Bordeaux
Produzent: Domaine Léandre Chevalier
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Vinifikation: 12 Monate in Barriques
Jahrgang: 2022
Anbaumethode: Biologisch
Freakfaktor: for they who knows
Trinkfenster:  2023 bis 2033
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12.5%

Domaine Léandre Chevalier

Reto Erdin, der neue Eigentümer der Domaine Léandre-Chevalier, folgt den Spuren von Dominique Léandre-Chevalier, auch bekannt als „L’Homme Cheval“, und setzt ebenfalls auf den Einsatz von Pferden statt Maschinen bei der Pflege seiner Weinberge.

Bis 2017 war das heutige Weingut im Besitz des talentierten und im besten Sinne exzentrischen Winzers Dominique Léandre-Chevalier. Er galt als einer der Vorreiter der biodynamischen Landwirtschaft und bearbeitete seine Reben ausschliesslich mit Pferden, statt auf Traktoren zurückzugreifen. Dominique war ein Nonkonformist, der sich wenig um Appellationen, Klassifikationen oder Konventionen scherte – für ihn zählte allein die Qualität seiner Weine. Er produzierte stets elegante, feingliedrige Weine im burgundischen Stil.

Diese kompromisslose Philosophie führte jedoch dazu, dass Dominique trotz immensem Aufwand Jahr für Jahr nur geringe Erträge erzielte. Trotz intensiver Bemühungen, auch seitens uns von Gerstl, liess sich der Konkurs letztlich nicht verhindern. Doch nach dem grossen Rückschlag folgte die Rettung: Der Schweizer Investor Reto Erdin übernahm das Weingut. Als Kenner und Liebhaber von Pferden setzt er die Tradition fort und sorgt für eine vielversprechende Zukunft im Zeichen höchster Qualität.

Die Domaine Léandre-Chevalier bleibt ihrem vor Jahrzehnten eingeschlagenen Weg in Richtung biologischer und nachhaltiger Weinproduktion treu. In Zusammenarbeit mit der Stiftung myclimate wurden sämtliche CO2-Emissionen – von der Futterherstellung für die Pferde bis hin zum Transport der abgefüllten Weine in unse Lager– exakt erfasst und werden entlang der gesamten Wertschöpfungskette reduziert. Die verbleibenden Emissionen kompensiert das Weingut durch konkrete Naturschutzprojekte, wie die Anpflanzung ökologisch wertvoller Bäume und Sträucher, sowohl auf dem eigenen Gelände als auch im In- und Ausland. Dadurch tragen alle Weine der Domaine Léandre-Chevalier ab dem Jahrgang 2020 das myclimate-Gütesiegel.

Link zu Domaine Léandre Chevalier