Es ist wie beim Trüffel selbst: Wer’s kennt, der kennt’s und wer’s mag, der mag’s. Könnte man natürlich lapidar so nennen, aber die Einfachheit dieser Aussage wird dem Jus dann doch nicht gerecht. Das Zeugs ist einfach genial! Ideal zu Pasta- und Fleischgerichten. Nach Belieben mit Rahm verfeinern. Sie können den Jus aber auch wahlweise als eigenständige Sauce oder löffelweise zur Intensivierung und Verfeinerung des Geschmacks Ihrer selbst gekochten Sauce  verwenden.

Die Idee hinter La Saucier ist: Saucen für dein Zuhause produzieren, die so schmecken wie in einem Sternerestaurant. Und so steckt in jedem Glas die konzentrierten Aromen von äusserst sorgfältig ausgesuchten Waren. Hier wird gesiebt, reduziert und passiert, bis nur noch die Essenzen der Geschmäcker übrigbleiben.

Man stelle sich vor: Wenn Fabian 20 Liter Kalbsjus kocht, dann verwendet er nebst ganz viel Gemüse und frischen Kräutern über 40 Kilogramm Kalbsknochen, 26 Lite Rotwein, 6 Liter Portwein und einen Liter besten Aceto Balsamico. Auf Konservierungs- Bindemittel oder sonstige Zusätze wird aus Prinzip verzichtet.

Was hier ins Glas kommt ist 100% natürlich. Verwöhne dich und deine Gäste ab sofort mit Saucen von Le Saucier.

Inhalt: 200g Zutaten: Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, Karotten, Zitrusfasern, Madeira*, Sellerie, Weisswein*, Trüffel (10g), Sherryessig*, Meersalz, Rohzucker, Trüffelöl*, Thymian, Rosmarin — *enthält Sulfite