Beschreibung

Der Riserva wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.

Etwas nussiger und trocken-floraler Duft nach teils eingemachten roten und auch schwarzen Beeren mit holzigen und angedeuteten animalischen Noten. Recht saftige, reife Frucht, zunächst wieder eher rot, an der Luft nachdunkelnd, gewisse Holzwürze, etwas Biss und feinsandiges, reifes, griffiges Tannin, Kakaonoten und leichte Röstaromen am Gaumen, guter Nachhall, im Hintergrund mineralisch, pfeffrige Nuancen, noch unentwickelt, sehr guter Abgang mit ätherischen Noten, etwas Röstaromen und teilweise eingekochtem Saft.

93 Wine Spectator

Herkunft: Italien, Toskana
Produzent: Fattoria di Rodàno
Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Colorino/Canaiolo/Ciliegiolo
Jahrgang: 2016
Anbaumethode: Biologisch
Freakfaktor: 1
Trinkfenster:  bis 2034
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5%

Piemaggio

Castellina in Chianti

Sangiovese braucht Zeit, um sich zu entwickeln. Piemaggio lässt sie ihm. Das Weingut hat einen vorbildlichen Qualitätsanspruch und lässt seinen Weinen viel Zeit. Die Weine kommen erst in den Verkauf, wenn sie trinkreif sind und zum Stil des Weinguts passen. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität.

Die Geschichte von Piemaggio reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Die 12 Hektar Weinberge befinden sich im Gebiet Le Fioraie zwischen Castellina in Chianti und Poggibonsi auf einer Höhe von 380 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel. Le Fioraie bedeutet Blumenhändler. Dahinter steckt eine Legende von einem Mönch und drei Blumenmädchen. Letztere zieren auch die Weinetiketten des Gutes. Der Name des Weinguts, Piemaggio, geht wahrscheinlich auf die Pieve (Kirche) zurück, die sich auf dem höchsten Hügel (‘maggiore’) des Weinguts befindet.

Der Winzer versteht sein Handwerk. Er spricht nicht nur vom Respekt vor dem Terroir, sondern begeistert mit trinkreifen Jahrgängen. Auf 10 Hektar wird die Rebsorte Sangiovese angebaut. Daneben werden Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo sowie Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Die nach Süden und Südwesten ausgerichteten Lagen sind von Wäldern umgeben, die den Reben viel Schutz bieten. Der Weinkeller wurde 2014 mit neuen 100hl-Stahlfässern für die temperaturkontrollierte Gärung modernisiert. Der Ausbau erfolgt in Glasfaserbeton und anschließend in großen französischen Eichenfässern bzw. für die drei Weine in kleineren Tonneaux.

Piemaggio produziert mit viel Liebe und Aufwand trinkreife Spitzenweine. Für die hervorragende Qualität würde man eigentlich höhere Preise erwarten. Piemaggio bietet jedoch ein absolut überdurchschnittliches Preis-Leistungs-Verhältnis. So bewertete der Falstaff den Chianti Classico Riserva Le Fioraie 2015 mit hervorragenden 94 Punkten.