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Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Non-Dose, 2014

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Non-Dose, 2014

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Larmandier-Bernier, Terre de Vertus 2014. Ein Terroir, ein Jahrgang.

Beim Champagner wird ja generell gerne verschnitten. Also verschiedene Jahrgänge und verschiedene Lagen, mit Fass, ohne Fass usw. etcpp.

Nicht so hier. Hier glänzt der Akteur durch Abwesenheit allem was ein guter Champagner ausmacht. Und genau das macht ihn aus. Kein Blending, sonder alles aus einer einzelner Lage der "Terre de Vertus". Kein Gramm Zucker, Zero Dosage, ein einziger Jahrgang.

Das für mich ganz, ganz grosses Champagner Kino und ganz klar Endstufe. Viel mehr geht nicht. Pure Eleganz, ein Abgang  der ganze Kapitel lang innehält, wird Sie der Champagner mit seiner mineralsiche Kühlheit gewaltig überraschen. Was für ein Genuss!

Kein Blending und Zero Dosage kommen für diesen ausserordentlichen reinen Single Cru Champagner zum Einsatz.

Für mich persönlich gehört dieser Champaner ganz klar zum Besseren, was man für Geld kaufen kann.

Suckling: 93
CIT: 96

Traubensorte: 100% Chardonnay
Alkohol: 12.5%
Dosage: 0g
Hefelagerung:
Produktion: Biodynamisch
Inhalt: 75cl

CHF 74.00


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