Beschreibung

Sarabande 2019, Sauvignon Blanc, Ticino DOC

So mögen wir Sauvignon Blanc, wenn er nach Pfirsich duftet.

Wie bereits erwähnt, bin ich weiss Gott keine grosser Fan von Sauvignon Blanc. Im Zweifelsfalle bestelle ich sogar lieber ein Bier. Der Sarabande ist aber ein weiterer Sauvignon Blanc, wie ich ihn liebe. Was heisst das? Er schmeckt eben nicht so, wie man es sich gewohnt ist, also nicht nach Stachelbeeren und Gras. Vielmehr kommt er mit feiner Zitrusaromatik, Holunder und gelben Pfirsich daher. Die 40 Prozent Neuholz sind, wie bei allen Weinen von Urs Hauser, gekonnt integriert. Sie geben dem Sarabande Struktur und eine feine Cremigkeit. Ein wunderbarer Wein zum Apéro oder auch als Begleiter der leichten Sommerküche.

vvWine: 89 

Herkunft: Schweiz, Tessin, Contone
Produzent: Urs Hauser
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Anbaumethode: Integrierte Produktion
Freakfaktor: 0
Trinkfenster: 2020 bis 2026
Inhalt: 75cl
Alkohol: 12.5%