Beschreibung

Bad Boy, bad Boy, what you gonna do…

Der Rodano Chianti fällt etwas auf, denn er ist spontan vergoren mit Hefen aus dem Weinberg. Er fällt auch auf, weil er etwas mehr Fleisch am Knochen hat als seine Kollegen. Mit seinem Volumen und seiner Dichte, ist er klar das dickste Fleischbällchen auf dem Teller, was dem Genuss aber in keinster Weise schaden tut, ganz im Gegenteil. Das Bouquet ist ausladen nach dunklen Früchten, Kirschen, Tabak und Leder. Im Gaumen hat er Grip, gute Struktur mit leichter Extraktsüsse und laaaangem Abgang.

Früher hätten wir geschrieben das wäre ein richtiger Männerwein. Aber seit der Gendrifizierung verzichten wir darauf, denn wir wissen ja nicht erst seit gestern, dass es auch starke Frauen gibt.

Ein Bistecca passt dazu wie die Faust aufs Auge.

93 Wine Spectator

Herkunft: Italien, Toskana
Produzent: Fattoria di Rodàno
Rebsorte: 100% Sangiovese
Jahrgang: 2016
Anbaumethode: Biologisch
Freakfaktor: 1
Trinkfenster: 2021 bis 2034
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5%